การเปลี่ยนแปลงกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในผักระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ = Changes of antioxidant activities in vegetables during low temperature storage / พลกฤษณ์ มณีวระ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20064

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	พลกฤษณ์ มณีวระ	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:13:51Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:13:51Z	-
dc.date.issued	2552	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 641.35 พ171ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1475758	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20064	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2552	en_US
dc.subject	แอนติออกซิแดนท์	en_US
dc.subject	ผัก -- การเก็บและรักษา	en_US
dc.title	การเปลี่ยนแปลงกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในผักระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ = Changes of antioxidant activities in vegetables during low temperature storage / พลกฤษณ์ มณีวระ	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRI: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
hort1252pm_tpg.pdf	497.04 kB	Adobe PDF	View/Open
hort1252pm_abs.pdf	486.2 kB	Adobe PDF	View/Open
hort1252pm_con.pdf	499.36 kB	Adobe PDF	View/Open
hort1252pm_ch1.pdf	482.53 kB	Adobe PDF	View/Open
hort1252pm_ch2.pdf	815.06 kB	Adobe PDF	View/Open
hort1252pm_ch3.pdf	580.92 kB	Adobe PDF	View/Open
hort1252pm_ch4.pdf	976.31 kB	Adobe PDF	View/Open
hort1252pm_ch5.pdf	451.55 kB	Adobe PDF	View/Open
hort1252pm_bib.pdf	529.81 kB	Adobe PDF	View/Open
hort1252pm_app.pdf	1.06 MB	Adobe PDF	View/Open