Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/7855| Title: | ผลของสายพันธุ์มันฝรั่งการย่อยแป้งและการหมักต่อคุณภาพของวอดก้า = Effects of potato varieties, starch hydrolysis and fermentation on vodka quality / สุพรรษา ยังสุขเกษม |
| Authors: | สุพรรษา ยังสุขเกษม |
| Authors: | สุพรรษา ยังสุขเกษม |
| Keywords: | วอดกา;เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์;สุรา -- การกลั่น;มันฝรั่ง |
| Issue Date: | 2548 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2548 |
| Gov't Doc #: | ว 663.55 ส467ผ |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1373575 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/7855 |
| Appears in Collections: | AGRO: Independent Study (IS) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| food0548sys_tpg.pdf | 504.48 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0548sys_abs.pdf | 276.76 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0548sys_con.pdf | 260.91 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0548sys_ch1.pdf | 133.4 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0548sys_ch2.pdf | 884.32 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0548sys_ch3.pdf | 218.47 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0548sys_ch4.pdf | 386.26 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0548sys_ch5.pdf | 135.08 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0548sys_bib.pdf | 128.22 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0548sys_app.pdf | 566.63 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0548sys_cv.pdf | 416.12 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.