ผลของสายพันธุ์มันฝรั่งการย่อยแป้งและการหมักต่อคุณภาพของวอดก้า = Effects of potato varieties, starch hydrolysis and fermentation on vodka quality / สุพรรษา ยังสุขเกษม

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/7855

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สุพรรษา ยังสุขเกษม	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-17T07:41:08Z	-
dc.date.available	2014-09-17T07:41:08Z	-
dc.date.issued	2548	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 663.55 ส467ผ	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1373575	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/7855	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2548	en_US
dc.subject	วอดกา	en_US
dc.subject	เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์	en_US
dc.subject	สุรา -- การกลั่น	en_US
dc.subject	มันฝรั่ง	en_US
dc.title	ผลของสายพันธุ์มันฝรั่งการย่อยแป้งและการหมักต่อคุณภาพของวอดก้า = Effects of potato varieties, starch hydrolysis and fermentation on vodka quality / สุพรรษา ยังสุขเกษม	en_US
dc.type	การค้นคว้าแบบอิสระ	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Independent Study (IS)

Files in This Item:

File	Size	Format
food0548sys_tpg.pdf	504.48 kB	Adobe PDF	View/Open
food0548sys_abs.pdf	276.76 kB	Adobe PDF	View/Open
food0548sys_con.pdf	260.91 kB	Adobe PDF	View/Open
food0548sys_ch1.pdf	133.4 kB	Adobe PDF	View/Open
food0548sys_ch2.pdf	884.32 kB	Adobe PDF	View/Open
food0548sys_ch3.pdf	218.47 kB	Adobe PDF	View/Open
food0548sys_ch4.pdf	386.26 kB	Adobe PDF	View/Open
food0548sys_ch5.pdf	135.08 kB	Adobe PDF	View/Open
food0548sys_bib.pdf	128.22 kB	Adobe PDF	View/Open
food0548sys_app.pdf	566.63 kB	Adobe PDF	View/Open
food0548sys_cv.pdf	416.12 kB	Adobe PDF	View/Open