Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: การผลิตเครื่องดื่มผงชงพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพจากข้าวเหนียวก่ำกล้องงอกโดยเทคโนโลยีเอ็กซ์ ทรูชัน = Production of healthy instant powdered beverage from germinated unpolished purple glutinous rice by extrusion technology / น้ำทิพย์ เรืองดี
Authors: น้ำทิพย์ เรืองดี
Keywords: เครื่องดื่มผง -- การผลิต
ข้าวเหนียวก่ำ -- พันธุ์ก่ำดอยสะเก็ด -- เชียงใหม่
ข้าวเหนียวก่ำ -- พันธุ์ก่ำพะเยา -- พะเยา
Issue Date: 2555
Publisher: เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2555
Gov't Doc #: ว/ภน 663.9 น214ก
Appears in Collections:AGRO: Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
food31055nr_tpg.pdf460.12 kBAdobe PDFView/Open
food31055nr_abs.pdf234.87 kBAdobe PDFView/Open
food31055nr_con.pdf469.81 kBAdobe PDFView/Open
food31055nr_ch1.pdf242.32 kBAdobe PDFView/Open
food31055nr_ch2.pdf496.85 kBAdobe PDFView/Open
food31055nr_ch3.pdf328.27 kBAdobe PDFView/Open
food31055nr_ch4.pdf979.15 kBAdobe PDFView/Open
food31055nr_ch5.pdf219.4 kBAdobe PDFView/Open
food31055nr_bib.pdf383.29 kBAdobe PDFView/Open
food31055nr_app.pdf1.03 MBAdobe PDFView/Open

Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.