Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20469| Title: | การผลิตเครื่องดื่มผงชงพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพจากข้าวเหนียวก่ำกล้องงอกโดยเทคโนโลยีเอ็กซ์ ทรูชัน = Production of healthy instant powdered beverage from germinated unpolished purple glutinous rice by extrusion technology / น้ำทิพย์ เรืองดี |
| Authors: | น้ำทิพย์ เรืองดี |
| Authors: | น้ำทิพย์ เรืองดี |
| Keywords: | เครื่องดื่มผง -- การผลิต;ข้าวเหนียวก่ำกล้องงอก;ข้าวเหนียวก่ำ -- พันธุ์ก่ำดอยสะเก็ด -- เชียงใหม่;ข้าวเหนียวก่ำ -- พันธุ์ก่ำพะเยา -- พะเยา |
| Issue Date: | 2555 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2555 |
| Gov't Doc #: | ว/ภน 663.9 น214ก |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1525928 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20469 |
| Appears in Collections: | AGRO: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| food31055nr_tpg.pdf | 460.12 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food31055nr_abs.pdf | 234.87 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food31055nr_con.pdf | 469.81 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food31055nr_ch1.pdf | 242.32 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food31055nr_ch2.pdf | 496.85 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food31055nr_ch3.pdf | 328.27 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food31055nr_ch4.pdf | 979.15 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food31055nr_ch5.pdf | 219.4 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food31055nr_bib.pdf | 383.29 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food31055nr_app.pdf | 1.03 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.