Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20423| Title: | ผลของการหมักถั่วเหลืองโดยใช้เทคโนโลยีหังเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้นต่อปริมาณไอโซฟลาโวน = Effect of soybean fermentation using starter culture technology on isoflavoncs content / ปัทมา กาญจนคีรีธำรง |
| Authors: | ปัทมา กาญจนคีรีธำรง |
| Authors: | ปัทมา กาญจนคีรีธำรง |
| Keywords: | ถั่วเหลือง;ถั่วเหลือง -- การหมัก |
| Issue Date: | 2553 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2553 |
| Gov't Doc #: | ว 633.34 ป114ผ |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1480827 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20423 |
| Appears in Collections: | AGRO: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| agip0453pk_tpg.pdf | 602.69 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip0453pk_abs.pdf | 621.78 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip0453pk_con.pdf | 723.54 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip0453pk_ch1.pdf | 551.91 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip0453pk_ch2.pdf | 1.38 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip0453pk_ch3.pdf | 1.57 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip0453pk_ch4.pdf | 5.48 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip0453pk_ch5.pdf | 547.55 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip0453pk_bib.pdf | 932.75 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip0453pk_app.pdf | 1.38 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.