Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20393
Title: ผลของโปรตีนและไขมันที่มีต่อโครงการสร้างและลักษณะทางกายภาพของเชอร์เบทแครอท = Effects of proteins and fats on structural and physical characteristics of carrot sherbet / กุ้งนาง ตะมะรวย
Authors: กุ้งนาง ตะมะรวย
Keywords: โปรตีน
โปรตีน -- การวิเคราะห์
ไขมัน
Issue Date: 2552
Publisher: เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2552
Gov't Doc #: ว 547.75 ก425ผ
URI: http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1459672
http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20393
Appears in Collections:AGRO: Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
food0352kt_tpg.pdf485.62 kBAdobe PDFView/Open
food0352kt_abs.pdf500.85 kBAdobe PDFView/Open
food0352kt_con.pdf495.05 kBAdobe PDFView/Open
food0352kt_ch1.pdf472.95 kBAdobe PDFView/Open
food0352kt_ch2.pdf920.54 kBAdobe PDFView/Open
food0352kt_ch3.pdf496.09 kBAdobe PDFView/Open
food0352kt_ch4.pdf2.22 MBAdobe PDFView/Open
food0352kt_ch5.pdf532.91 kBAdobe PDFView/Open
food0352kt_bib.pdf514.28 kBAdobe PDFView/Open
food0352kt_app.pdf961.91 kBAdobe PDFView/Open


Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.