Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20389
Title: การแปรรูปลำไยในน้ำเชื่อมด้วยกระบวนการความดันสูงยิ่งและการพาสเจอไรซ์ = Processing of Longan in syrup by ultra-high pressure and pasteurization / รัตนา ไชยมูล
Authors: รัตนา ไชยมูล
Keywords: ลำไย
ลำไย -- การเก็บและรักษา
Issue Date: 2551
Publisher: เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551
Gov't Doc #: ว 664.82 ร114ก
URI: http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1452966
http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20389
Appears in Collections:AGRO: Theses



Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.