Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20369
Title: ผลของสูตรสารละลายออสโมติ อุณหภูมิในการทำออสโมซิส และวิธีการ อบแห้งต่อ คุณภาพของแครอทอบแห้ง = Effect of osmotic solution formulation, temperature during osmosis and drying technique of quality of dried Carrot / พรพรต พงษ์สมบูรณ์
Authors: พรพรต พงษ์สมบูรณ์
Keywords: แครอท -- การอบแห้ง
Issue Date: 2550
Publisher: เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550
Gov't Doc #: ว 664 พ176ผ
URI: http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1421444
http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20369
Appears in Collections:AGRO: Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
food0950pp_tpg.pdf528.36 kBAdobe PDFView/Open
food0950pp_abs.pdf463.03 kBAdobe PDFView/Open
food0950pp_con.pdf451.69 kBAdobe PDFView/Open
food0950pp_ch1.pdf476.89 kBAdobe PDFView/Open
food0950pp_ch2.pdf789.46 kBAdobe PDFView/Open
food0950pp_ch3.pdf659.92 kBAdobe PDFView/Open
food0950pp_ch4.pdf796.32 kBAdobe PDFView/Open
food0950pp_ch5.pdf463.25 kBAdobe PDFView/Open
food0950pp_bib.pdf503.46 kBAdobe PDFView/Open
food0950pp_app.pdf715.72 kBAdobe PDFView/Open


Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.