Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Viability of microencapsulated Lactobacillus acidophilus in spray dried drinking yoghurt = การเหลือรอดของเชื้อจุลินทรีย์ Lactobacillus acidophilus ในรูปแคปซูลระดับจุลภาคในโยเกิร์ตพร้อมดื่มชนิดผงที่ผ่านการทำแห้งแบบพ่นฝอย / Tiparat Tikapunya
Authors: Tiparat Tikapunya
Keywords: Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus acidophilus -- Health aspects
Issue Date: 2007
Publisher: Chiang Mai : Graduate School, Chiang Mai University, 2007
Gov't Doc #: Th 579.37 T595V
Appears in Collections:AGRO: Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
food0907tt_tpg.pdf514.5 kBAdobe PDFView/Open
food0907tt_abs.pdf448.58 kBAdobe PDFView/Open
food0907tt_con.pdf434.81 kBAdobe PDFView/Open
food0907tt_ch1.pdf441.02 kBAdobe PDFView/Open
food0907tt_ch2.pdf834.17 kBAdobe PDFView/Open
food0907tt_ch3.pdf497.53 kBAdobe PDFView/Open
food0907tt_ch4.pdf606.8 kBAdobe PDFView/Open
food0907tt_ch5.pdf426.88 kBAdobe PDFView/Open
food0907tt_bib.pdf497.34 kBAdobe PDFView/Open
food0907tt_app.pdf2.01 MBAdobe PDFView/Open

Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.