Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20365
Title: Factors effecting viability of probiotic bacteria in soymilk yogurt during storage = ปัจจัยที่มีผลต่อการอยู่รอดของแบคทีเรียโปรไบโอติกระหว่างการเก็บในโยเกิร์ตน้ำนมถั่วเหลือง / Hirunwit Saiyot
Authors: Hirunwit Saiyot
Keywords: Probiotics
Probiotics -- Growth
Issue Date: 2007
Publisher: Chiang Mai : Graduate School, Chiang Mai University, 2007
Gov't Doc #: Th 616.9201 H671F
URI: http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1420000
http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20365
Appears in Collections:AGRO: Theses



Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.