Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: คุณภาพทางกายภาพเคมีและการเก็บรักษาของเยลลีลำไย = Physico-chemical and shelf-life qualities of longan jelly / ศศิธร ลออเลิศลักขณา
Authors: ศศิธร ลออเลิศลักขณา
Keywords: เยลลี่ -- การเก็บและรักษา
ลำไย -- การแปรรูป
Issue Date: 2550
Publisher: เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550
Gov't Doc #: ว 664.152 ศ183ค
Appears in Collections:AGRO: Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
food0550sl_tpg.pdf471.02 kBAdobe PDFView/Open
food0550sl_abs.pdf472.35 kBAdobe PDFView/Open
food0550sl_con.pdf540.88 kBAdobe PDFView/Open
food0550sl_ch1.pdf476.88 kBAdobe PDFView/Open
food0550sl_ch2.pdf853.83 kBAdobe PDFView/Open
food0550sl_ch3.pdf510.42 kBAdobe PDFView/Open
food0550sl_ch4.pdf1.98 MBAdobe PDFView/Open
food0550sl_ch5.pdf461.45 kBAdobe PDFView/Open
food0550sl_bib.pdf487.81 kBAdobe PDFView/Open
food0550sl_app.pdf990.13 kBAdobe PDFView/Open

Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.