Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20309
Title: ผลของการเติมไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพของเนยแข็งจากนมถั่วเหลือง / ทัตดาว ภาษีผล
Authors: ทัตดาว ภาษีผล
Keywords: เนยแข็ง
น้ำนมถั่วเหลือง
ไฮโดรคอลลอยด์
Issue Date: 2545
Publisher: เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545
Gov't Doc #: ว/ภน 637.1 ท114ผ
URI: http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1301808
http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20309
Appears in Collections:AGRO: Theses



Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.