Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20309| Title: | ผลของการเติมไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพของเนยแข็งจากนมถั่วเหลือง / ทัตดาว ภาษีผล |
| Authors: | ทัตดาว ภาษีผล |
| Authors: | ทัตดาว ภาษีผล |
| Keywords: | เนยแข็ง;น้ำนมถั่วเหลือง;ไฮโดรคอลลอยด์ |
| Issue Date: | 2545 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545 |
| Gov't Doc #: | ว/ภน 637.1 ท114ผ |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1301808 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20309 |
| Appears in Collections: | AGRO: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| food0345tp_tpg.pdf | 69.56 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0345tp_abs.pdf | 110.36 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0345tp_con.pdf | 146.62 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0345tp_ch1.pdf | 121.26 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0345tp_ch2.pdf | 1.29 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0345tp_ch3.pdf | 404.91 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0345tp_ch4.pdf | 1.54 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0345tp_ch5.pdf | 130.17 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0345tp_bib.pdf | 238.2 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0345tp_app.pdf | 905.74 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.