CMU Intellectual Repository: Browsing DSpace

Browsing by Subject Food -- Microbiology

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 6 of 6

Issue Date	Title	Author(s)
2011	Cross sectional study on the microbiological quality of Thai Northern sausage in Chiang Mai,Thailand = การศึกษาแบบตัดขวางของคุณภาพทางจุลินทรีย์ของไส้อั่ว ในเขตจ้งหวัดเชียงใหม่ ประเทศไทย / Papaspong Jongchansittoe	Papaspong Jongchansittoe
2006	Effect of Nisin on the keeping quality of orange juices cv.Sai Nam Pung and cv.Khieo Waan = ผลของไนซินที่มีต่อคุณภาพการเก็บรักษาน้ำส้มสายพันธุ์สายน้ำผึ้งและเขียวหวาน / Wissanee Supraditaporn	Wissanee Supraditaporn
2008	Effect of some phytonutrients on the antimicrobial activity against vibrio parahaemolyticus in vitro after synbiotic cultured with the potent lactobacillus = ผลของสารอาหารบางชนิดจากพืชต่อฤทธิ์ต้านจุลชีพ vibrio parahaemolyticus ในหลอดทดลองภายหลังการเพาะเลี้ยงร่วมกับแลคโตบาซิลลัส / Yothin Kumsang	Yothin Kumsang
2011	Microbiological quality along a selected production line of Thai Northern sausage in Chiang Mai, Thailand = คุณภาพทางจุลชีววิทยาตามสายการผลิตของไส้อั่วในจังหวัดเชียงใหม่, ประเทศไทย / Anuwat Wiratsudakul	Anuwat Wiratsudakul
2007	Microbiological quality of marketed Penaeus monodon shrimps in North Western province, Sri Lanka = คุณภาพทางจุลชีววิทยาของกุ้งกุลาดำที่จำหน่ายในจังหวัดตะวันตกเฉียงเหนือ ศรีลังกา / Kamalika Harshini Ubeyratne Janrabelge	Kamalika Harshini Ubeyratne Janrabelge
2007	Survival of lactobacillus acidophilus in bean milk and in simulated high-acid gastric and bile-salt conditions = การมีชีวิตรอดของเชื้อแลคโตบาซิลลัส อะซิโดฟิลัสในนมถั่วและภายใต้สภาวะความเป็นกรดและเกลือน้ำดีในระบบทางเดินอาหาร / Chiraphorn Sankonkit	Chiraphorn Sankonkit

Showing results 1 to 6 of 6