Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/35845
Title: Microbiological quality along a selected production line of Thai Northern sausage in Chiang Mai, Thailand = คุณภาพทางจุลชีววิทยาตามสายการผลิตของไส้อั่วในจังหวัดเชียงใหม่, ประเทศไทย / Anuwat Wiratsudakul
Authors: Anuwat Wiratsudakul
Keywords: Food -- Microbiology
Issue Date: 2011
Publisher: Chiang Mai : Graduate School, Chiang Mai University and Freie Universitat Berlin, 2011
Gov't Doc #: Th 664.001579 A636M
URI: http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1506295
http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/35845
Appears in Collections:VET: Theses



Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.