การออกแบบระบบการวางแผนและควบคุมการบรรจุหีบห่อในการผลิตเครื่องสำอาง

Abstract

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงคเ์พื่อนำเสนอการออกแบบระบบการวางแผนและควบคุมการบรรจุหีบห่อในการผลิต เครื่องสำอาง ในการผลิตเครื่องสำอางนั้นแบ่งได้ออกเป็นสองช่วงคือช่วงของการผลิตเนื้อของเครื่องสำอางและช่วงของการ บรรจุหีบห่อเนื่องจากโรงงานกรณีศึกษาเป็นผู้รับจ้างผลิตและอีกทั้งเครื่องสำอางเป็นสินค้าแฟชั่นที่ผู้บริโภคต้องการความ หลากหลายและตอบสนองต่อความต้องการอย่างรวดเร็ว ดังนั้นผู้จ้างผลิตต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบของหีบห่ออยู่บ่อยเพื่อสร้างความพึงพอใจแก่ผู้บริโภคจากพฤติกรรมและข้อจำกัดของผู้จ้างผลิตดังกล่าว จึงส่งผลให้กระบวนการหีบห่อของ โรงงานกรณีศึกษาก็ต้องปรับเปลี่ยนตามรูปแบบหีบห่อที่ผู้จ้างต้องการภายใต้กรอบเวลาที่จำกัดดังนั้น โรงงานกรณีศึกษาจำเป็นต้องมีระบบการวางแผนและควบคุมการบรรจุหีบห่อที่มีประสิทธิภาพและสามารถสนองตอบความต้องการที่หลากหลายและข้อจำกัดทางด้านเวลาจากผู้จ้างผลิตได้ ขอบเขตของการงานวิจยัครอบคลุมทั้งในส่วนของการวิเคราะห์ออกแบบการทำงานของสายการบรรจุหีบห่อ และส่วนของการออกแบบระบบสารสนเทศที่สนับสนุนการทำงาน โดยระบบสารสนเทศจะครอบคลุมตั้งแต่การรับความ ต้องการสินคา้จากลูกค้าแปลงเป็นรายละเอียดและขั้นตอนการทำงานของส่วนงานบรรจุหีบห่อวางแผน และมอบหมายงาน ในแต่ละสายการผลิตและกลุ่มคนงาน ตลอดจนคอยตรวจติดตามและควบคุมการทำงานจนกระทั่งดำเนินการผลิตเสร็จเป็นสินค้าสำเร็จรูป โดยแบ่งงานส่วนสารสนเทศออกเป็น 3 ส่วนหลัก คือ 1) ส่วนวางแผนการบรรจุหีบห่อ 2) ส่วนการติดตาม และควบคุมกระบวนการบรรจุหีบห่อ 3) ส่วนออกแบบเอกสารและวิธีการทำงานและออกแบบหน้าจอในการใช้งาน จากผลการทดสอบการนำระบบไปใช้งานพบว่า ไม่ตอ้งเปิดการทำงานล่วงเวลาการแก้ไขงาน (repack) มี ปริมาณลดลงได้มากกวา่ 70% และฝ่ายขนส่งไม่มีการร้องเรียน หรือการรอคอยสินคา้สำเร็จรูป ซึ่งสรุปได้ว่า ระบบที่ทำการออกแบบสามารถนำไปใช้ดำเนินการได้จริงตามวัตถุประสงค์ของงานวิจัย รวมถึงสามารถช่วยเป็นระบบในการ สนับสนุนการตัดสินใจและเป็นโครงร่างระบบเพื่อขยายไปสู่ส่วนงานอื่นในโรงงานกรณีศึกษา