Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20351| Title: | การเหลือรอดของเชื้อ Bifidobacterium longum ในผลิตภัณฑ์จากโยเกิร์ตข้าวกล้องและสภาวะเลียนแบบระบบย่อยอาหาร = Survival of bifidobacterium longum in fermented brown rice products and simulated gastrointestinal conditions / เกศินี อุปลศิลป์ |
| Authors: | เกศินี อุปลศิลป์ |
| Authors: | เกศินี อุปลศิลป์ |
| Keywords: | นมเปรี้ยว;ไบไฟโดแบคทีเรีย;ผลิตภัณฑ์นม;โยเกิร์ตข้าวกล้อง |
| Issue Date: | 2549 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2549 |
| Gov't Doc #: | ว 637.1476 ก583ก |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1392191 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20351 |
| Appears in Collections: | AGRO: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| food1049ku_tpg.pdf | 186.92 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1049ku_abs.pdf | 204.58 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1049ku_con.pdf | 228.36 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1049ku_ch1.pdf | 238.96 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1049ku_ch2.pdf | 707.34 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1049ku_ch3.pdf | 417 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1049ku_ch4.pdf | 20.9 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1049ku_ch5.pdf | 217.45 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1049ku_bib.pdf | 340.16 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1049ku_app.pdf | 658.48 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.