เอนไซม์อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจิเนสสำหรับปรับปรุงกลิ่นรสอาหาร / พัชนีย์ กาญภิญโญ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/17682

Title:	เอนไซม์อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจิเนสสำหรับปรับปรุงกลิ่นรสอาหาร / พัชนีย์ กาญภิญโญ
Authors:	พัชนีย์ กาญภิญโญ
Authors:	พัชนีย์ กาญภิญโญ
Keywords:	เอนไซม์;เอนไซม์ -- การทดสอบ;เอนไซม์อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจิเนส;สารประกอบให้กลิ่น
Issue Date:	2534
Publisher:	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2534
Gov't Doc #:	ว 547.58 พ112อ
URI:	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1128628 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/17682
Appears in Collections:	SCIENCE: Independent Study (IS)

Files in This Item:

File	Size	Format
tchem1234pg_tpg.pdf	447.32 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem1234pg_abs.pdf	478.77 kB	Adobe PDF	View/Open
tchem1234pg_con.pdf	561.53 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem1234pg_ch1.pdf	856.12 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem1234pg_ch2.pdf	871.89 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem1234pg_ch3.pdf	995.21 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem1234pg_ch4.pdf	598.75 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem1234pg_bib.pdf	455.83 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem1234pg_app.pdf	422.44 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy