Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/7859| Title: | การพัฒนาสูตรเนยแข็งมอซซาเรลลากลิ่นรสสมุนไพร = Development of mozzarella cheese with herbal flavor / ดุสิดา วงศ์ไวศวรรณ |
| Authors: | ดุสิดา วงศ์ไวศยวรรณ |
| Authors: | ดุสิดา วงศ์ไวศยวรรณ |
| Keywords: | เนยแข็ง;เนย;ผลิตภัณฑ์นม;อุตสาหกรรมนมเนย |
| Issue Date: | 2548 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2548 |
| Gov't Doc #: | ว 637.354 ด483ก |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1373579 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/7859 |
| Appears in Collections: | AGRO: Independent Study (IS) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| food1148dw_tpg.pdf | 341.6 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1148dw_abs.pdf | 227.91 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1148dw_con.pdf | 265.2 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1148dw_ch1.pdf | 168.99 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1148dw_ch2.pdf | 392.17 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1148dw_ch3.pdf | 392.09 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1148dw_ch4.pdf | 728.36 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1148dw_ch5.pdf | 146.57 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1148dw_bib.pdf | 164.09 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food1148dw_app.pdf | 846.1 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.