Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/7849| Title: | ผลกระทบของระบบ HACCP ต่อต้นทุนการผลิตและคุณภาพของมะม่วงแช่เยือกแข็ง = Effects of HACCP system on production cost and quality of frozen mango / จักรพันธุ์ สนั่นนาม |
| Authors: | จักรพันธุ์ สนั่นนาม |
| Authors: | จักรพันธุ์ สนั่นนาม |
| Keywords: | บริษัทเชียงใหม่โฟรเซ่นฟูดส์;ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม;ผลไม้แช่แข็ง -- ต้นทุนการผลิต;อุตสาหกรรมอาหาร -- การควบคุมการผลิต;มะม่วง -- การแช่เย็น |
| Issue Date: | 2548 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2548 |
| Gov't Doc #: | ว/ภน 664.85 จ111ผ |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1373566 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/7849 |
| Appears in Collections: | AGRO: Independent Study (IS) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| food0648cs_tpg.pdf | 328.5 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0648cs_abs.pdf | 213.28 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0648cs_con.pdf | 213.94 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0648cs_ch1.pdf | 167.16 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0648cs_ch2.pdf | 339.4 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0648cs_ch3.pdf | 184.01 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0648cs_ch4.pdf | 646.77 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0648cs_ch5.pdf | 147.74 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0648cs_bib.pdf | 133.36 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0648cs_app.pdf | 926.84 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.