Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20422| Title: | การทำแห้งแก้วมังกรด้วยกระบวนการออสโมติกดีไฮเดรชันร่วมกับการทำแห้งด้วยลมร้อน = Drying of Dragon fruit by combined osmotic dehydration - hot air process / ภัทรพร วีระชาติ |
| Authors: | ภัทรพร วีระชาติ |
| Authors: | ภัทรพร วีระชาติ |
| Keywords: | อาหาร -- การทำแห้ง;แก้วมังกร;กระบวนการออสโมติก;ผลไม้ -- การอบแห้ง |
| Issue Date: | 2553 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2553 |
| Gov't Doc #: | ว 660.28426 ภ114ก |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1480826 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20422 |
| Appears in Collections: | AGRO: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| enfo0353pw_tpg.pdf | 1.96 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| enfo0353pw_abs.pdf | 2.25 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| enfo0353pw_con.pdf | 6.75 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| enfo0353pw_ch1.pdf | 572 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| enfo0353pw_ch2.pdf | 2.33 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| enfo0353pw_ch3.pdf | 674.25 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| enfo0353pw_ch4.pdf | 2.66 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| enfo0353pw_ch5.pdf | 499.03 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| enfo0353pw_bib.pdf | 796.77 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| enfo0353pw_app.pdf | 1.85 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.