Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20323| Title: | การเก็บรักษาน้ำนมดิบโดยระบบเอนไซม์แลคโตเปอร์ออกซิเดส = Preservation of raw milk by Lactoperoxidase system / เกตุการ ดาจันทา |
| Authors: | เกตุการ ดาจันทา |
| Authors: | เกตุการ ดาจันทา |
| Keywords: | น้ำนม;เอนไซม์;แล็กโตเปอร์ออกซิเดส |
| Issue Date: | 2546 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2546 |
| Gov't Doc #: | ว 637.1 ก544ก |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1328399 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20323 |
| Appears in Collections: | AGRO: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| food0846kd_tpg.pdf | 243.44 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0846kd_abs.pdf | 229.47 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0846kd_con.pdf | 250.64 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0846kd_ch1.pdf | 260.93 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0846kd_ch2.pdf | 1.3 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0846kd_ch3.pdf | 410.22 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0846kd_ch4.pdf | 2.66 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0846kd_ch5.pdf | 256.99 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0846kd_bib.pdf | 347.42 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| food0846kd_app.pdf | 2.4 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.