Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/17995| Title: | การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำเวย์เต้าหู้และน้ำเวย์เนยแข็ง = Vinegar Production from soybean curd whey and cheese whey / กุลวดี คตชนะเลขา |
| Authors: | กุลวดี คตชนะเลขา |
| Authors: | กุลวดี คตชนะเลขา |
| Keywords: | น้ำส้มสายชู;น้ำส้มสายชู -- การผลิต |
| Issue Date: | 2552 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2552 |
| Gov't Doc #: | ว 664.55 ก477ก |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1471566 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/17995 |
| Appears in Collections: | SCIENCE: Independent Study (IS) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| biol0452kk_tpg.pdf | 581.43 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0452kk_abs.pdf | 488.88 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| biol0452kk_con.pdf | 471.44 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0452kk_ch1.pdf | 474.8 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0452kk_ch2.pdf | 672.15 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0452kk_ch3.pdf | 526.07 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0452kk_ch4.pdf | 614.61 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0452kk_ch5.pdf | 509.13 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0452kk_ch6.pdf | 486.81 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0452kk_bib.pdf | 489.95 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0452kk_app.pdf | 530.97 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.