อุบัติการณ์ของยาต้านจุลชีพตกค้างในน้ำนมดิบจากฟาร์มวิทยาเขตปทุมธานี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี

Abstract

จากการเก็บตัวอย่างน้ำนมดิบจากแม่โคที่กำลังให้นมจำนวน 13 ตัว โดยคละอายุ และคละระยะเวลาการให้นม จากฟาร์มวิทยาเขตปทุมธานี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี โดยทำการเก็บตัวอย่างน้ำนมจำนวน 15 ครั้ง ห่างกันครั้งละ 2 สัปดาห์ ในระหว่างเดือนมกราคม ถึงเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2549 รวมจำนวนตัวอย่างน้ำนมทั้งสิ้น 92 ตัวอย่าง เพื่อตรวจหาอุบัติการณ์ของยาต้านจุลชีพตกค้างในน้ำนมดิบ โดยใช้วิธี European Four Plate Test (EFPT) เปรียบเทียบกับการใช้ชุดตรวจสอบยาต้านจุลชีพตกค้าง (Antimicrobial Residue Screening Test Kit) พบว่าจากการตรวจโดยวิธี EFPT พบอัตราอุบัติการณ์ของยาต้านจุลชีพตกค้าง 0.09 ต่อ 100 ตัวอย่าง โดยมีความไว 66.67 % และความจำเพาะ 100 % ส่วนการตรวจโดยใช้ชุดตรวจสอบยาต้านจุลชีพตกค้าง พบอัตราอุบัติการณ์ของยาต้านจุลชีพตกค้าง 0.11 ต่อ 100 ตัวอย่าง มีความไว 83.33 % และความจำเพาะ 100 % โดยผลจากการตรวจทั้ง 2 วิธีเป็นไปในทิศทางเดียวกัน

Raw milk was collected from 13 lactating cows (mix ages and duration of lactating) from Pathumthani Campus farm, Rajamangala University of Technology Thanyaburi. The raw milk samples were collected every 2 weeks between January to August 2006 (15 times). The total 92 samples were tested for incidence of antimicrobial residues by 2 different tests: European Four Plate Test (EFPT) and Antimicrobial Residue Screening Test Kit. The results from EFPT found antimicrobial residues 0.09 per 100 samples, sensitivity and specificity were 66.67% and 100%, respectively. The Test Kit found antimicrobial residues 0.11 per 100 samples, sensitivity and specificity were 83.33% and 100%, respectively. The results of both tests appeared in the same direction.