ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมสภาพ ของผิวหนังของดอกวัชพืชในวงศ์ Asteraceae บางชนิด

Abstract

การป้องกันหรือบำรุงผิวด้วยการใช้สารสกัดจากธรรมชาติเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่สามารถช่วยแก้ปัญหาผิวหนังได้ การทดลองนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ปริมาณสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์และฟีนอลิกของสารสกัดด้วยเอทานอลจากตัวอย่างดอกวัชพืชสดและแห้ง จำนวน 6 ชนิด ได้แก่ ก้นจ้ำขาว กระดุมทอง กะเม็ง ตีนตุ๊กแก ผักแครด และผักละออง นอกจากนี้ยังทดสอบฤทธิ์ของสารสกัดที่ระดับความเข้มข้น 100 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ในการต้านอนุมูลอิสระด้วยปฏิกิริยา DPPH และ ABTS radical scavenging และทดสอบประสิทธิภาพในการยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับความเสื่อมของผิวหนัง ได้แก่ collagenase, elastase, hyaluronidase และ tyrosinase ผลการทดลองพบว่า สารสกัดด้วยเอทานอลจากตัวอย่างแห้งของดอกกระดุมทอง และก้นจ้ำขาว มีปริมาณของสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์และกลุ่มฟีนอลิกสูง จึงเป็นผลให้สารสกัดจากตัวอย่างแห้งของดอกวัชพืชนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในปฏิกิริยา DPPH และ ABTS radical scavenging ได้ดีกว่าสารสกัดจากดอกวัชพืชอื่น สำหรับผลของสารสกัดในการยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์นั้นมีประสิทธิภาพไม่สูงมากนัก โดยสารสกัดด้วยเอทานอลจากตัวอย่างสดของดอกผักแครด มีประสิทธิภาพในการยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ collagenase, elastase, hyaluronidase และ tyrosinase ได้ อย่างไรก็ตามควรทำการศึกษาการจำแนกชนิดของสารพฤกษเคมีในสารสกัดด้วยเอทานอลจากดอกของกระดุมทอง ก้นจ้ำขาว และผักแครด ในขั้นตอนต่อไป

Protection and nourish the skin using natural extracts are alternate ways to solve skin problems.The natural product is one of the alternative ways to protect and nourish the skin/ or solve skin problems. The aims of this study were to analyze the quantity of phytochemicals (viz. total flavonoids and total phenolics) of ethanol flower extracts from fresh and dried samples of 6 weed species, including Bidens pilosa L., Sphagneticola trilobata (L.) Pruski, Eclipta prostrata (L.), Tridax procumbens L., Synedrella nodiflora (L.) Gaertn. and Vernonia cinerea Less. In addition, the extracts at a concentration of 100 µg/mL were investigated antioxidant properties (viz. DPPH and ABTS radical scavenging) and the inhibitory activities on skin aging-related enzymes (viz. collagenase, elastase, hyaluronidase and tyrosinase). The results showed that ethanol extracts of dried samples from S. trilobata and B. pilosa contained high amount of total flavonoids and total phenolics. The extracts of dried flowers had better antioxidant properties on DPPH and ABTS scavenging reactions than other weed extracts. In the case of the performance of ethanol flower extracts from weeds, they showed a mild efficacies on inhibition of skin-aging related enzymes. Ethanol extracts of fresh sample from S. nodiflora presented inhibitory activities on collagenase, elastase, hyaluronidase and tyrosinase. However, identification of active compounds from ethanol flower extracts of S. trilobata, B. pilosa and S. nodiflora should be conducted.