ตรรกะทางวัฒนธรรมท้องถิ่นกับการควบคุมคนงานในห่วงโซ่การผลิตสินค้าอุตสาหกรรมเกษตร-อาหารยุคโลกาภิวัฒน์ : กรณีศึกษาโรงงานผลิตผักและผลไม้แช้แข็งส่งออกแห่งหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่

สืบสกุล กิจนุกร

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/64924

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สืบสกุล กิจนุกร	en_US
dc.date.accessioned	2019-05-07T10:02:32Z	-
dc.date.available	2019-05-07T10:02:32Z	-
dc.date.issued	2556	en_US
dc.identifier.uri	http://journal.soc.cmu.ac.th/issue_upload/81900%201447045234.pdf	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/64924	-
dc.description	วารสารสังคมศาสตร์ เป็นวารสารวิชาการของคณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่ได้ดำเนินการมานับตั้งแต่ปีพ.ศ.2513 โดยการทำงานร่วมกันของคณาจารย์คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และมีอาจารย์จากภาควิชาต่างๆ ทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัยทำหน้าที่เป็นกองบรรณาธิการ	en_US
dc.description.abstract	บทความชิ้นนี้นำเสนอกระบวนการเปลี่ยนแปลงในชนบทภายใต้บริบท ของยุคโลกาภิวัตน์ โดยเน้นไปที่โรงงานอุตสาหกรรมที่ตั้งอยู่ในชนบท ซึ่งได้ถูกผนวกเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่การผลิตสินค้าอาหารระดับโลก บทความ ได้พยายามศึกษาปฏิบัติการของกลุ่มทุนผ่านกรณีศึกษาโรงงานผลิตผักและผลไม้ แช่แข็งแห่งหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ ที่อาศัยตรรกะทางวัฒนธรรมท้องถิ่น ในการระดมแรงงานและควบคุมคนงานให้ยอมรับในวินัยอุตสาหกรรม	en_US
dc.language	Tha	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะสังคมศาสตร์	en_US
dc.title	ตรรกะทางวัฒนธรรมท้องถิ่นกับการควบคุมคนงานในห่วงโซ่การผลิตสินค้าอุตสาหกรรมเกษตร-อาหารยุคโลกาภิวัฒน์ : กรณีศึกษาโรงงานผลิตผักและผลไม้แช้แข็งส่งออกแห่งหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่	en_US
dc.title.alternative	Local Cultural Logic Deployed in the Control of Workers : A Case Study of Frozen Food Workers in Agro-industrial Chain	en_US
dc.type	บทความวารสาร	en_US
article.title.sourcetitle	วารสารสังคมศาสตร์	en_US
article.volume	25	en_US
Appears in Collections:	CMUL: Journal Articles

Files in This Item:

There are no files associated with this item.

Show simple item record