ผลของการเสริมกากมะเม่าต่อสมรรถภาพการให้ผลผลิต คุณภาพไข่และค่าโลหิตวิทยาในไก่ไข่

Abstract

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมกากเม่าในอาหาร ต่อสมรรถภาพการให้ผลผลิต คุณภาพไข่ และค่าโลหิตวิทยาในไก่ไข่สายพันธุ์ อีซ่าบราวน์ (ISA Brown) อายุ 21-32 สัปดาห์ จานวน 120 ตัว แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ๆ ละ 4 ซ้า ๆ ละ 10 ตัว วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ เสริมกากเม่าในอาหาร 3 ระดับ คือ 0 (กลุ่มควบคุม), 0.5 และ 1.0 เปอร์เซ็นต์ ผลการทดลองพบว่า การเสริมกากเม่าในอาหาร ในระดับ1.0 เปอร์เซ็นต์ มีผลในการเพิ่มสมรรถภาพการให้ผลผลิตไข่ และจานวนไข่แตกต่างกันอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติและเพิ่มขึ้นแบบเป็นเส้นตรง (linear, P<0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม และมีผลต่อคุณภาพไข่ ได้แก่ ค่าความถ่วงจาเพาะของไข่แตกต่างกันอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติแบบเป็นเส้นตรง (linear, P<0.05) นอกจากนี้ยังทาให้ปริมาณคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดลดลง (P<0.05) จากการทดลองสรุปได้ว่าการเสริมกากเม่าระดับ 1.0 เปอร์เซ็นต์ในอาหารไก่ไข่ ทาให้สมรรถภาพการให้ผลผลิต คุณภาพไข่เพิ่มขึ้น และระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง