Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/33850| Title: | การออกแบบกระบวนการหมักไวน์ข้าวเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตมิริน = Process design for the fermentation of rice wine as a raw material in Mirin production / สิริลักษณ์ อัตระผดุง |
| Authors: | สิริลักษณ์ อัตระผดุง |
| Authors: | สิริลักษณ์ อัตระผดุง |
| Keywords: | ไวน์ข้าว;ไวน์;การหมัก |
| Issue Date: | 2547 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2547 |
| Gov't Doc #: | ว/ภน 663.49 ส373ก |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1355537 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/33850 |
| Appears in Collections: | SCIENCE: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| biol0847sa_tpg.pdf | 191.42 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0847sa_abs.pdf | 209.39 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| biol0847sa_con.pdf | 199 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0847sa_ch1.pdf | 188.74 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0847sa_ch2.pdf | 799.57 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0847sa_ch3.pdf | 440.35 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0847sa_ch4.pdf | 4.54 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0847sa_ch5.pdf | 326.43 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0847sa_ch6.pdf | 177.25 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0847sa_bib.pdf | 274.49 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0847sa_app.pdf | 863.35 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.