สภาวะที่เหมาะสมในการลดอุณหภูมิฉียบพลันของบรอคโคลี่โดยใช้ระบบสุญญากาศ และสุญญากาศร่วมกับน้ำ = Optimal precooling conditions of Broccoli under vacuum and hydro-vacuum cooling system \ ปรัศนีย์ วังหล่อ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20390

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ปรัศนีย์ วังหล่อ	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:25:32Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:25:32Z	-
dc.date.issued	2551	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 635.35 ป1711ส	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1456570	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20390	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551	en_US
dc.subject	บรอคโคลี่ -- การเก็บและรักษา	en_US
dc.subject	บรอคโคลี่ -- การเก็บเกี่ยว	en_US
dc.subject	เทคโนโลยีสุญญากาศ	en_US
dc.title	สภาวะที่เหมาะสมในการลดอุณหภูมิฉียบพลันของบรอคโคลี่โดยใช้ระบบสุญญากาศ และสุญญากาศร่วมกับน้ำ = Optimal precooling conditions of Broccoli under vacuum and hydro-vacuum cooling system \ ปรัศนีย์ วังหล่อ	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
food0951pw_tpg.pdf	712.81 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951pw_abs.pdf	471.64 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951pw_con.pdf	478.36 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951pw_ch1.pdf	497.62 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951pw_ch2.pdf	713.52 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951pw_ch3.pdf	1.19 MB	Adobe PDF	View/Open
food0951pw_ch4.pdf	1.14 MB	Adobe PDF	View/Open
food0951pw_ch5.pdf	481.17 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951pw_bib.pdf	469.07 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951pw_app.pdf	1.36 MB	Adobe PDF	View/Open