ผลของความดันสูงยิ่งและการผนึกกันอากาศต่อการเก็บรักษาระยะสั้นของ น้ำพริกหนุ่มที่ผลิตจากพริกพันธุ์จักรพรรดิ์ = Effects of Ultra-High pressure and hermetical seal on short-storage shelf life of Nam Prik Num from Chilli cv. Chakrapad / สุทธิศักดิ์ เจษฎาไพสิฐ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20367

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สุทธิศักดิ์ เจษฎาไพสิฐ	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:25:18Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:25:18Z	-
dc.date.issued	2550	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664 ส444ผ	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1421440	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20367	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550	en_US
dc.subject	น้ำพริกหนุ่ม -- การเก็บและรักษา	en_US
dc.subject	ความดัน	en_US
dc.subject	อากาศ	en_US
dc.subject	พริก -- พันธุ์จักรพรรดิ์	en_US
dc.title	ผลของความดันสูงยิ่งและการผนึกกันอากาศต่อการเก็บรักษาระยะสั้นของ น้ำพริกหนุ่มที่ผลิตจากพริกพันธุ์จักรพรรดิ์ = Effects of Ultra-High pressure and hermetical seal on short-storage shelf life of Nam Prik Num from Chilli cv. Chakrapad / สุทธิศักดิ์ เจษฎาไพสิฐ	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
food0750sj_tpg.pdf	617.48 kB	Adobe PDF	View/Open
food0750sj_abs.pdf	489.65 kB	Adobe PDF	View/Open
food0750sj_con.pdf	508.46 kB	Adobe PDF	View/Open
food0750sj_ch1.pdf	481.94 kB	Adobe PDF	View/Open
food0750sj_ch2.pdf	1.67 MB	Adobe PDF	View/Open
food0750sj_ch3.pdf	569.22 kB	Adobe PDF	View/Open
food0750sj_ch4.pdf	953.89 kB	Adobe PDF	View/Open
food0750sj_ch5.pdf	485.45 kB	Adobe PDF	View/Open
food0750sj_bib.pdf	599.21 kB	Adobe PDF	View/Open
food0750sj_app.pdf	891.68 kB	Adobe PDF	View/Open