Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20335
Title: ผลของภาชนะบรรจุและแอนติออกซิแดนท์ต่อการเปลี่ยนสีของลิ้นจี่ = Effect of packaging and antioxidant on discoloration of Lychee / ประไพ ถูกหมาย
Authors: ประไพ ถูกหมาย
Keywords: ลิ้นจี่กระป๋อง
ลิ้นจี่ -- การเก็บและรักษา
ภาชนะบรรจุอาหาร
แอนติออกซิแดนท์
Issue Date: 2547
Publisher: เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2547
Gov't Doc #: ว 664.82 ป17119ผ
URI: http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1356423
http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20335
Appears in Collections:AGRO: Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
food0947pt_tpg.pdf487.53 kBAdobe PDFView/Open
food0947pt_abs.pdf464.74 kBAdobe PDFView/Open
food0947pt_con.pdf569.93 kBAdobe PDFView/Open
food0947pt_ch1.pdf506.37 kBAdobe PDFView/Open
food0947pt_ch2.pdf3.58 MBAdobe PDFView/Open
food0947pt_ch3.pdf606.4 kBAdobe PDFView/Open
food0947pt_ch4.pdf1.74 MBAdobe PDFView/Open
food0947pt_ch5.pdf509.95 kBAdobe PDFView/Open
food0947pt_bib.pdf611.67 kBAdobe PDFView/Open
food0947pt_app.pdf3.62 MBAdobe PDFView/Open


Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.