ซอร์ปชันไอโซเทอร์ม สมบัติทางเคมีกายภาพและอุณหภูมิกลาสทรานซิชันของน้ำมะม่วงมหาชนกผง = Sorption isotherm, physicochemical properties and glass transition temperature of mango juice powder cv. Mahajanaka / วัชรี เทพโยธิน

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/7934

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	วัชรี เทพโยธิน	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-17T07:41:45Z	-
dc.date.available	2014-09-17T07:41:45Z	-
dc.date.issued	2554	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 663.63 ว112ซ	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1506028	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/7934	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2554	en_US
dc.subject	น้ำมะม่วง	en_US
dc.subject	น้ำผลไม้	en_US
dc.subject	น้ำมะม่วง -- การอบแห้ง	en_US
dc.title	ซอร์ปชันไอโซเทอร์ม สมบัติทางเคมีกายภาพและอุณหภูมิกลาสทรานซิชันของน้ำมะม่วงมหาชนกผง = Sorption isotherm, physicochemical properties and glass transition temperature of mango juice powder cv. Mahajanaka / วัชรี เทพโยธิน	en_US
dc.type	การค้นคว้าแบบอิสระ	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Independent Study (IS)

Files in This Item:

File	Size	Format
food20954wt_tpg.pdf	553.7 kB	Adobe PDF	View/Open
food20954wt_abs.pdf	183.74 kB	Adobe PDF	View/Open
food20954wt_con.pdf	165.5 kB	Adobe PDF	View/Open
food20954wt_ch1.pdf	186.31 kB	Adobe PDF	View/Open
food20954wt_ch2.pdf	472.88 kB	Adobe PDF	View/Open
food20954wt_ch3.pdf	215.63 kB	Adobe PDF	View/Open
food20954wt_ch4.pdf	454.22 kB	Adobe PDF	View/Open
food20954wt_ch5.pdf	173.59 kB	Adobe PDF	View/Open
food20954wt_bib.pdf	245.67 kB	Adobe PDF	View/Open
food20954wt_app.pdf	482.79 kB	Adobe PDF	View/Open