Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/28493| Title: | ผลของโอโซนต่อการลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพพริกขี้หนูแห้งและพริกขี้หนูป่น = Effect of ozone on the reduction of microbial contaminants and quality changes of dried and ground chilli / ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม |
| Authors: | ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม |
| Authors: | ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม |
| Keywords: | โอโซน;พริก -- การเก็บและรักษา;พริก -- การปนเปื้อน;พริก -- เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว;จุลินทรีย์ในอาหาร |
| Issue Date: | 2553 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2553 |
| Gov't Doc #: | ว 665.89 ณ113ผ |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1489134 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/28493 |
| Appears in Collections: | GRAD-Sciences and Technology: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| post0953nj_tpg.pdf | 612.39 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0953nj_abs.pdf | 457.97 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0953nj_con.pdf | 456.18 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0953nj_ch1.pdf | 457.94 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0953nj_ch2.pdf | 792.39 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0953nj_ch3.pdf | 552.72 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0953nj_ch4.pdf | 804.78 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0953nj_ch5.pdf | 435.8 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0953nj_bib.pdf | 471.08 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0953nj_app.pdf | 530.5 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.