Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/28456| Title: | การใช้เทคนิคออสโมติกดีไฮเดรชันร่วมกับฟลูอิดไดเซซันในการทำแห้งเนื้อมะม่วงแก้ว = Combination of osmotic dehydration and fluidization techniques for dehydration of mango flesh cv. Kaew / ปวีณา อินทจักร์ |
| Authors: | ปวีณา อินทจักร์ |
| Authors: | ปวีณา อินทจักร์ |
| Keywords: | มะม่วง -- การอบแห้ง;มะม่วง -- พันธุ์แก้ว -- การอบแห้ง |
| Issue Date: | 2550 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550 |
| Gov't Doc #: | ว 664.8044 ป173ก |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1422668 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/28456 |
| Appears in Collections: | GRAD-Sciences and Technology: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| post0250pi_tpg.pdf | 210.04 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0250pi_abs.pdf | 215.51 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0250pi_con.pdf | 242.65 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0250pi_ch1.pdf | 205.61 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0250pi_ch2.pdf | 1.43 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0250pi_ch3.pdf | 541.64 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0250pi_ch4.pdf | 9.49 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0250pi_ch5.pdf | 185.33 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0250pi_bib.pdf | 464.3 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| post0250pi_app.pdf | 1.55 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.