การแปรรูปเยลลีแห้งจากน้ำใบบัวบกด้วยวิธีปั๊มความร้อนภายใต้รังสีอัลตราไวโอเลตเปรียบเทียบกับวิธีอินฟราเรดภายใต้สุญญากาศ = Processing of dried jelly from pennywort juice by heat pump under ultra-violet compared with infrared vacuum drying / จินตนาพร สังข์คำ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20446

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	จินตนาพร สังข์คำ	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:26:02Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:26:02Z	-
dc.date.issued	2553	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664.152 จ354ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1501666	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20446	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2553	en_US
dc.subject	เยลลี	en_US
dc.subject	รังสีเหนือม่วง	en_US
dc.subject	รังสีอินฟราเรด	en_US
dc.subject	น้ำใบบัวบก	en_US
dc.title	การแปรรูปเยลลีแห้งจากน้ำใบบัวบกด้วยวิธีปั๊มความร้อนภายใต้รังสีอัลตราไวโอเลตเปรียบเทียบกับวิธีอินฟราเรดภายใต้สุญญากาศ = Processing of dried jelly from pennywort juice by heat pump under ultra-violet compared with infrared vacuum drying / จินตนาพร สังข์คำ	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
food0353js_tpg.pdf	540.29 kB	Adobe PDF	View/Open
food0353js_abs.pdf	497.76 kB	Adobe PDF	View/Open
food0353js_con.pdf	553.38 kB	Adobe PDF	View/Open
food0353js_ch1.pdf	601.94 kB	Adobe PDF	View/Open
food0353js_ch2.pdf	1.05 MB	Adobe PDF	View/Open
food0353js_ch3.pdf	630.2 kB	Adobe PDF	View/Open
food0353js_ch4.pdf	963.24 kB	Adobe PDF	View/Open
food0353js_ch5.pdf	501.43 kB	Adobe PDF	View/Open
food0353js_bib.pdf	571.71 kB	Adobe PDF	View/Open
food0353js_app.pdf	899.6 kB	Adobe PDF	View/Open