การสกัดสารสีแดงจากเปลือกแก้วมังกรและการประยุกต์ใช้ในน้ำสตรอเบอรีที่ผ่านกระบวนการพาสเจอไรซ์ = Extraction of red pigment from rind of pitaya (Hylocereus undatus) and application in pasteurized strawberry juice / ยุวพร มูลคำ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20413

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ยุวพร มูลคำ	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:25:44Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:25:44Z	-
dc.date.issued	2532	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 634.775 ย476ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1470129	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20413	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2552	en_US
dc.subject	ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม	en_US
dc.subject	แก้วมังกร (พืช)	en_US
dc.subject	สตรอเบอรี	en_US
dc.title	การสกัดสารสีแดงจากเปลือกแก้วมังกรและการประยุกต์ใช้ในน้ำสตรอเบอรีที่ผ่านกระบวนการพาสเจอไรซ์ = Extraction of red pigment from rind of pitaya (Hylocereus undatus) and application in pasteurized strawberry juice / ยุวพร มูลคำ	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
agip0952ym_tpg.pdf	484.16 kB	Adobe PDF	View/Open
agip0952ym_abs.pdf	518.84 kB	Adobe PDF	View/Open
agip0952ym_con.pdf	522.88 kB	Adobe PDF	View/Open
agip0952ym_ch1.pdf	508.7 kB	Adobe PDF	View/Open
agip0952ym_ch2.pdf	951.13 kB	Adobe PDF	View/Open
agip0952ym_ch3.pdf	618.65 kB	Adobe PDF	View/Open
agip0952ym_ch4.pdf	661.51 kB	Adobe PDF	View/Open
agip0952ym_ch5.pdf	502.78 kB	Adobe PDF	View/Open
agip0952ym_bib.pdf	575.56 kB	Adobe PDF	View/Open
agip0952ym_app.pdf	913.43 kB	Adobe PDF	View/Open