ผลของกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อนต่อสารแอนติออกวิแดนต์ ของผลหม่อนในน้ำเชื่อมในขวดบรรจุภัณฑ์ทนร้อนชนิดอ่อนตัว = Effect of thermal processing on antioxidants of pouched mulberry fruit in syrup / สงกรานต์ เรือนคำ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20388

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สงกรานต์ เรือนคำ	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:25:31Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:25:31Z	-
dc.date.issued	2551	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 634.38 ส121ผ	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1452965	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20388	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551	en_US
dc.subject	หม่อน	en_US
dc.subject	น้ำผลไม้ -- การผลิต	en_US
dc.title	ผลของกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อนต่อสารแอนติออกวิแดนต์ ของผลหม่อนในน้ำเชื่อมในขวดบรรจุภัณฑ์ทนร้อนชนิดอ่อนตัว = Effect of thermal processing on antioxidants of pouched mulberry fruit in syrup / สงกรานต์ เรือนคำ	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
food0951sr_tpg.pdf	502.69 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951sr_abs.pdf	514.79 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951sr_con.pdf	501.62 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951sr_ch1.pdf	511 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951sr_ch2.pdf	849.11 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951sr_ch3.pdf	543.4 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951sr_ch4.pdf	706.48 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951sr_ch5.pdf	497.27 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951sr_bib.pdf	525.13 kB	Adobe PDF	View/Open
food0951sr_app.pdf	1.47 MB	Adobe PDF	View/Open