ผลของภาชนะบรรจุและแอนติออกซิแดนท์ต่อการเปลี่ยนสีของลิ้นจี่ = Effect of packaging and antioxidant on discoloration of Lychee / ประไพ ถูกหมาย

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20335

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ประไพ ถูกหมาย	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:24:59Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:24:59Z	-
dc.date.issued	2547	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664.82 ป17119ผ	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1356423	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20335	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2547	en_US
dc.subject	ลิ้นจี่กระป๋อง	en_US
dc.subject	ลิ้นจี่ -- การเก็บและรักษา	en_US
dc.subject	ภาชนะบรรจุอาหาร	en_US
dc.subject	แอนติออกซิแดนท์	en_US
dc.title	ผลของภาชนะบรรจุและแอนติออกซิแดนท์ต่อการเปลี่ยนสีของลิ้นจี่ = Effect of packaging and antioxidant on discoloration of Lychee / ประไพ ถูกหมาย	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
food0947pt_tpg.pdf	487.53 kB	Adobe PDF	View/Open
food0947pt_abs.pdf	464.74 kB	Adobe PDF	View/Open
food0947pt_con.pdf	569.93 kB	Adobe PDF	View/Open
food0947pt_ch1.pdf	506.37 kB	Adobe PDF	View/Open
food0947pt_ch2.pdf	3.58 MB	Adobe PDF	View/Open
food0947pt_ch3.pdf	606.4 kB	Adobe PDF	View/Open
food0947pt_ch4.pdf	1.74 MB	Adobe PDF	View/Open
food0947pt_ch5.pdf	509.95 kB	Adobe PDF	View/Open
food0947pt_bib.pdf	611.67 kB	Adobe PDF	View/Open
food0947pt_app.pdf	3.62 MB	Adobe PDF	View/Open