การศึกษาเนื้อลิ้นจี่แช่อิ่มอบแห้งโดยวิธีแช่อิ่มแบบช้าและวิธีออสโมติกดีไฮเดรชัน / วัฒนา เอื้อตรงจิตต์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20311

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	วัฒนา เอื้อตรงจิตต์	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:24:41Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:24:41Z	-
dc.date.issued	2545	en_US
dc.identifier.govdoc	ว/ภน 664.84 ว113ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1301816	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20311	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545	en_US
dc.subject	ลิ้นจี่ -- การเก็บและรักษา	en_US
dc.subject	ลิ้นจี่ -- การอบแห้ง	en_US
dc.title	การศึกษาเนื้อลิ้นจี่แช่อิ่มอบแห้งโดยวิธีแช่อิ่มแบบช้าและวิธีออสโมติกดีไฮเดรชัน / วัฒนา เอื้อตรงจิตต์	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
food0345wa_tpg.pdf	74.06 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345wa_abs.pdf	92.94 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345wa_con.pdf	248.33 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345wa_ch1.pdf	113.54 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345wa_ch2.pdf	724.08 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345wa_ch3.pdf	341.02 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345wa_ch4.pdf	2.65 MB	Adobe PDF	View/Open
food0345wa_ch5.pdf	315.32 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345wa_bib.pdf	122.36 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345wa_app.pdf	1.06 MB	Adobe PDF	View/Open