1. CMU Intellectual Repository

Browsing by Author Wittaya Apai

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 3 of 3
Issue DateTitleAuthor(s)
2009Application of Chitisan-based coating incorporated with Citric Acid and Potassium Sorbate to delay pericarp browning, chilling injury and decay of fresh longan fruit = การใช้ไคโตซานร่วมกับกรดซิตริก และโปแตสเซียมซอร์เบตเพื่อชะลอการเปลี่ยนสีน้ำตาลของเปลือก อาการสะท้านหนาวและการเน่าเสียของผลลำไยสด / Wittaya ApaiWittaya Apai
1-Nov-2009Effects of chitosan and citric acid on pericarp browning and polyphenol oxidase activity of longan fruitWittaya Apai; Vicha Sardsud; Pichaya Boonprasom; Uraporn Sardsud
1-Apr-2020STUDY ON THE EFFECTS OF LONGAN FRUIT DIPPING IN CHLORINE DIOXIDE ON PERICARP BROWNING AND QUALITY DURING COLD STORAGESuttinee Likhittragulrung; Tanachai Pankasemsuk; Kanda Whangchai; Wittaya Apai; Wanwarang Pattanapo
Showing results 1 to 3 of 3