ผลของวัตถุดิบและขบวนการผลิตต่อคุณภาพของขนมอบพองจากข้าวเหนียวหัก = Effects of raw materials and processing methods on product quality of baked snacks produced from broken glutinous rice / ขนิษฐา อุ้มอารีย์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/7871

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ขนิษฐา อุ้มอารีย์	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-17T07:41:15Z	-
dc.date.available	2014-09-17T07:41:15Z	-
dc.date.issued	2549	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664 ข153ผ	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1400489	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/7871	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2549	en_US
dc.subject	เบเกอรี	en_US
dc.subject	ข้าวเหนียว	en_US
dc.subject	วัตถุดิบ	en_US
dc.subject	การผลิต	en_US
dc.title	ผลของวัตถุดิบและขบวนการผลิตต่อคุณภาพของขนมอบพองจากข้าวเหนียวหัก = Effects of raw materials and processing methods on product quality of baked snacks produced from broken glutinous rice / ขนิษฐา อุ้มอารีย์	en_US
dc.type	การค้นคว้าแบบอิสระ	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Independent Study (IS)

Files in This Item:

File	Size	Format
food0549ko_tpg.pdf	381.3 kB	Adobe PDF	View/Open
food0549ko_abs.pdf	212.36 kB	Adobe PDF	View/Open
food0549ko_con.pdf	196.45 kB	Adobe PDF	View/Open
food0549ko_ch1.pdf	152.94 kB	Adobe PDF	View/Open
food0549ko_ch2.pdf	270.24 kB	Adobe PDF	View/Open
food0549ko_ch3.pdf	187.64 kB	Adobe PDF	View/Open
food0549ko_ch4.pdf	309.42 kB	Adobe PDF	View/Open
food0549ko_ch5.pdf	121.16 kB	Adobe PDF	View/Open
food0549ko_bib.pdf	148.63 kB	Adobe PDF	View/Open
food0549ko_app.pdf	315.45 kB	Adobe PDF	View/Open