Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/33491| Title: | การเปลี่ยนแปลงแอคติวิตีของเอนไซม์ Pectinmethylesterase และ Polygalacturonase และความแน่นเนื้อในระหว่างการสุกของผลมะละกอ / สุกัญญา พรหมเทพ |
| Authors: | สุกัญญา พรหมเทพ |
| Authors: | สุกัญญา พรหมเทพ |
| Keywords: | เอนไซม์;มะละกอ -- การสุก |
| Issue Date: | 2545 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545 |
| Gov't Doc #: | ว 547.758 ส4111ก |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1310111 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/33491 |
| Appears in Collections: | SCIENCE: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| biol0945sp_tpg.pdf | 72.09 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0945sp_abs.pdf | 118.28 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| biol0945sp_con.pdf | 152.64 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0945sp_ch1.pdf | 71.3 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0945sp_ch2.pdf | 1.25 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0945sp_ch3.pdf | 346.03 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0945sp_ch4.pdf | 2.61 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0945sp_ch5.pdf | 62.33 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0945sp_bib.pdf | 263.91 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0945sp_app.pdf | 1.03 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.