ผลของกรด-เบสต่อการจับก้อนของโปรตีนในน้ำนมถั่วเหลือง / เสาวลักษณ์ ศรีหงษ์ทอง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/33213

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	เสาวลักษณ์ ศรีหงษ์ทอง	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-19T04:31:31Z	-
dc.date.available	2014-09-19T04:31:31Z	-
dc.date.issued	2543	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 546.24 ส517ผ	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1269214	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/33213	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2543	en_US
dc.subject	ดุลกรด-ด่าง	en_US
dc.subject	น้ำนมถั่วเหลือง	en_US
dc.subject	โปรตีน	en_US
dc.title	ผลของกรด-เบสต่อการจับก้อนของโปรตีนในน้ำนมถั่วเหลือง / เสาวลักษณ์ ศรีหงษ์ทอง	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	SCIENCE: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
tchem0543ss_tpg.pdf	62.72 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0543ss_abs.pdf	58.26 kB	Adobe PDF	View/Open
tchem0543ss_con.pdf	189.67 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0543ss_ch1.pdf	702.35 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0543ss_ch2.pdf	183.49 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0543ss_ch3.pdf	406.23 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0543ss_ch4.pdf	303.98 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0543ss_bib.pdf	73.22 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0543ss_app.pdf	117.21 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy