การศึกษาขบวนการหมักเต้าหู้ยี้โดยใช้เชื้อ Aspergillus oryzae และ Mucor hiemalis / เลิศลักษณ์ เสถียรรัตน์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/32202

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	เลิศลักษณ์ เสถียรรัตน์	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-19T04:17:59Z	-
dc.date.available	2014-09-19T04:17:59Z	-
dc.date.issued	2532	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 589.23 ล687ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1088114	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/32202	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2532	en_US
dc.subject	เชื้อรา	en_US
dc.subject	การหมัก	en_US
dc.subject	เต้าหู้ยี้	en_US
dc.title	การศึกษาขบวนการหมักเต้าหู้ยี้โดยใช้เชื้อ Aspergillus oryzae และ Mucor hiemalis / เลิศลักษณ์ เสถียรรัตน์	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	SCIENCE: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
biol0632ls_tpg.pdf	187.75 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0632ls_abs.pdf	215.86 kB	Adobe PDF	View/Open
biol0632ls_con.pdf	226.11 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0632ls_ch1.pdf	201.06 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0632ls_ch2.pdf	176.52 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0632ls_ch3.pdf	374.03 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0632ls_ch4.pdf	1.11 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0632ls_ch5.pdf	179.7 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0632ls_ch6.pdf	157.7 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0632ls_bib.pdf	161.58 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0632ls_app.pdf	450.62 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy