ผลของโอโซนต่อการลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพพริกขี้หนูแห้งและพริกขี้หนูป่น = Effect of ozone on the reduction of microbial contaminants and quality changes of dried and ground chilli / ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/28493

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-19T01:48:25Z	-
dc.date.available	2014-09-19T01:48:25Z	-
dc.date.issued	2553	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 665.89 ณ113ผ	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1489134	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/28493	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2553	en_US
dc.subject	โอโซน	en_US
dc.subject	พริก -- การเก็บและรักษา	en_US
dc.subject	พริก -- การปนเปื้อน	en_US
dc.subject	พริก -- เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว	en_US
dc.subject	จุลินทรีย์ในอาหาร	en_US
dc.title	ผลของโอโซนต่อการลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพพริกขี้หนูแห้งและพริกขี้หนูป่น = Effect of ozone on the reduction of microbial contaminants and quality changes of dried and ground chilli / ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	GRAD-Sciences and Technology: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
post0953nj_tpg.pdf	612.39 kB	Adobe PDF	View/Open
post0953nj_abs.pdf	457.97 kB	Adobe PDF	View/Open
post0953nj_con.pdf	456.18 kB	Adobe PDF	View/Open
post0953nj_ch1.pdf	457.94 kB	Adobe PDF	View/Open
post0953nj_ch2.pdf	792.39 kB	Adobe PDF	View/Open
post0953nj_ch3.pdf	552.72 kB	Adobe PDF	View/Open
post0953nj_ch4.pdf	804.78 kB	Adobe PDF	View/Open
post0953nj_ch5.pdf	435.8 kB	Adobe PDF	View/Open
post0953nj_bib.pdf	471.08 kB	Adobe PDF	View/Open
post0953nj_app.pdf	530.5 kB	Adobe PDF	View/Open