การใช้เทคนิคออสโมติกดีไฮเดรชันร่วมกับฟลูอิดไดเซซันในการทำแห้งเนื้อมะม่วงแก้ว = Combination of osmotic dehydration and fluidization techniques for dehydration of mango flesh cv. Kaew / ปวีณา อินทจักร์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/28456

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ปวีณา อินทจักร์	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-19T01:47:59Z	-
dc.date.available	2014-09-19T01:47:59Z	-
dc.date.issued	2550	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664.8044 ป173ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1422668	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/28456	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550	en_US
dc.subject	มะม่วง -- การอบแห้ง	en_US
dc.subject	มะม่วง -- พันธุ์แก้ว -- การอบแห้ง	en_US
dc.title	การใช้เทคนิคออสโมติกดีไฮเดรชันร่วมกับฟลูอิดไดเซซันในการทำแห้งเนื้อมะม่วงแก้ว = Combination of osmotic dehydration and fluidization techniques for dehydration of mango flesh cv. Kaew / ปวีณา อินทจักร์	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	GRAD-Sciences and Technology: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
post0250pi_tpg.pdf	210.04 kB	Adobe PDF	View/Open
post0250pi_abs.pdf	215.51 kB	Adobe PDF	View/Open
post0250pi_con.pdf	242.65 kB	Adobe PDF	View/Open
post0250pi_ch1.pdf	205.61 kB	Adobe PDF	View/Open
post0250pi_ch2.pdf	1.43 MB	Adobe PDF	View/Open
post0250pi_ch3.pdf	541.64 kB	Adobe PDF	View/Open
post0250pi_ch4.pdf	9.49 MB	Adobe PDF	View/Open
post0250pi_ch5.pdf	185.33 kB	Adobe PDF	View/Open
post0250pi_bib.pdf	464.3 kB	Adobe PDF	View/Open
post0250pi_app.pdf	1.55 MB	Adobe PDF	View/Open