การยับยั้งการเกิดน้ำตาลรีดิวซิงในมันฝรั่งโดยการให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟ = Inhibition of reducing sugar formation in potato by microwave heating / พัฒนา กายาไชย

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/27383

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	พัฒนา กายาไชย	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T09:14:13Z	-
dc.date.available	2014-09-18T09:14:13Z	-
dc.date.issued	2555	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 621.3813 พ113ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1515613	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/27383	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2555	en_US
dc.subject	ไมโครเวฟ	en_US
dc.subject	มันฝรั่ง	en_US
dc.title	การยับยั้งการเกิดน้ำตาลรีดิวซิงในมันฝรั่งโดยการให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟ = Inhibition of reducing sugar formation in potato by microwave heating / พัฒนา กายาไชย	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	ENG: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
enag20355pk_tpg.pdf	685.39 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
enag20355pk_abs.pdf	254.57 kB	Adobe PDF	View/Open
enag20355pk_con.pdf	346.56 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
enag20355pk_ch1.pdf	401.51 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
enag20355pk_ch2.pdf	1.67 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
enag20355pk_ch3.pdf	1.07 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
enag20355pk_ch4.pdf	1.58 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
enag20355pk_ch5.pdf	694.66 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
enag20355pk_bib.pdf	470.28 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
enag20355pk_app.pdf	2.2 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy