การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมูลดไขมันและโซเดียม = Development of reduced fat and sodium pork ball / จาริญญา สุทธิ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20456

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	จาริญญา สุทธิ	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:26:09Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:26:09Z	-
dc.date.issued	2554	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664.8 จ273ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1513549	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20456	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2554	en_US
dc.subject	ผลิตภัณฑ์อาหาร	en_US
dc.subject	ลูกชิ้นหมู -- การผลิต	en_US
dc.title	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมูลดไขมันและโซเดียม = Development of reduced fat and sodium pork ball / จาริญญา สุทธิ	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
agip21054js_tpg.pdf	1.69 MB	Adobe PDF	View/Open
agip21054js_abs.pdf	1.29 MB	Adobe PDF	View/Open
agip21054js_con.pdf	1.55 MB	Adobe PDF	View/Open
agip21054js_ch1.pdf	1.37 MB	Adobe PDF	View/Open
agip21054js_ch2.pdf	8.35 MB	Adobe PDF	View/Open
agip21054js_ch3.pdf	3.76 MB	Adobe PDF	View/Open
agip21054js_ch4.pdf	6.4 MB	Adobe PDF	View/Open
agip21054js_ch5.pdf	695.8 kB	Adobe PDF	View/Open
agip21054js_bib.pdf	3.21 MB	Adobe PDF	View/Open
agip21054js_app.pdf	11.83 MB	Adobe PDF	View/Open