ผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่ออายุการเก็บรักษาและความคงตัวของสีผสมอาหารจากแคโรทีนอยด์ที่สกัดจากน้ำมันปาล์มดิบ = Effects of antioxidants on shelf-life and stability of food Colorant from Carotenoids extracted from Crude Palm Oil / กฤติกา บูรณโชคไพศาล

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20386

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	กฤติกา บูรณโชคไพศาล	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:25:29Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:25:29Z	-
dc.date.issued	2551	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664.062 ก914ผ	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1447571	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20386	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551	en_US
dc.subject	สีผสมอาหาร -- การเก็บและรักษา	en_US
dc.subject	แคโรทีน	en_US
dc.subject	น้ำมันปาล์ม	en_US
dc.title	ผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่ออายุการเก็บรักษาและความคงตัวของสีผสมอาหารจากแคโรทีนอยด์ที่สกัดจากน้ำมันปาล์มดิบ = Effects of antioxidants on shelf-life and stability of food Colorant from Carotenoids extracted from Crude Palm Oil / กฤติกา บูรณโชคไพศาล	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
food0351kb_tpg.pdf	611.04 kB	Adobe PDF	View/Open
food0351kb_abs.pdf	480.61 kB	Adobe PDF	View/Open
food0351kb_con.pdf	521.96 kB	Adobe PDF	View/Open
food0351kb_ch1.pdf	489.87 kB	Adobe PDF	View/Open
food0351kb_ch2.pdf	1.04 MB	Adobe PDF	View/Open
food0351kb_ch3.pdf	591.77 kB	Adobe PDF	View/Open
food0351kb_ch4.pdf	608.38 kB	Adobe PDF	View/Open
food0351kb_ch5.pdf	472.74 kB	Adobe PDF	View/Open
food0351kb_bib.pdf	547.75 kB	Adobe PDF	View/Open
food0351kb_app.pdf	727.83 kB	Adobe PDF	View/Open