ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิตโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวเสริมงา = Effects of ingredients and extrusion conditions on quality of snack food fortified with Sesame / จตุพร ล้วนเนตรเงิน

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20376

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	จตุพร ล้วนเนตรเงิน	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:25:23Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:25:23Z	-
dc.date.issued	2550	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664.024 จ144ผ	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1422001	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20376	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550	en_US
dc.subject	อาหารแปรรูป	en_US
dc.subject	กระบวนการอัดผ่านขึ้นรูป	en_US
dc.subject	กรรมวิธีการผลิต	en_US
dc.subject	อาหารว่าง	en_US
dc.title	ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิตโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวเสริมงา = Effects of ingredients and extrusion conditions on quality of snack food fortified with Sesame / จตุพร ล้วนเนตรเงิน	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
food0950jl_tpg.pdf	526.6 kB	Adobe PDF	View/Open
food0950jl_abs.pdf	535.67 kB	Adobe PDF	View/Open
food0950jl_con.pdf	491.52 kB	Adobe PDF	View/Open
food0950jl_ch1.pdf	492.13 kB	Adobe PDF	View/Open
food0950jl_ch2.pdf	749.09 kB	Adobe PDF	View/Open
food0950jl_ch3.pdf	527.1 kB	Adobe PDF	View/Open
food0950jl_ch4.pdf	1.14 MB	Adobe PDF	View/Open
food0950jl_ch5.pdf	477.12 kB	Adobe PDF	View/Open
food0950jl_bib.pdf	507.47 kB	Adobe PDF	View/Open
food0950jl_app.pdf	965.5 kB	Adobe PDF	View/Open