การพาสเจอไรซ์น้ำบัวบกโดยการให้ความร้อนแบบโอห์มิก = Pasteurization of Pennywort (centella asiatica urb) juice by ohmic heating / จุฑาทิพย์  ถาบุญเป็ง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/7923

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	จุฑาทิพย์ ถาบุญเป็ง	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-17T07:41:38Z	-
dc.date.available	2014-09-17T07:41:38Z	-
dc.date.issued	2552	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664 จ432ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1465916	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/7923	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2552	en_US
dc.subject	น้ำใบบัวบก	en_US
dc.subject	วิทยาศาสตร์การอาหาร	en_US
dc.subject	เทคโนโลยีการผลิตอาหาร	en_US
dc.title	การพาสเจอไรซ์น้ำบัวบกโดยการให้ความร้อนแบบโอห์มิก = Pasteurization of Pennywort (centella asiatica urb) juice by ohmic heating / จุฑาทิพย์ ถาบุญเป็ง	en_US
dc.type	การค้นคว้าแบบอิสระ	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Independent Study (IS)

Files in This Item:

File	Size	Format
food1052jt_tpg.pdf	762.51 kB	Adobe PDF	View/Open
food1052jt_abs.pdf	496.59 kB	Adobe PDF	View/Open
food1052jt_con.pdf	494.91 kB	Adobe PDF	View/Open
food1052jt_ch1.pdf	493.85 kB	Adobe PDF	View/Open
food1052jt_ch2.pdf	1.05 MB	Adobe PDF	View/Open
food1052jt_ch3.pdf	561.88 kB	Adobe PDF	View/Open
food1052jt_ch4.pdf	634.63 kB	Adobe PDF	View/Open
food1052jt_ch5.pdf	464.4 kB	Adobe PDF	View/Open
food1052jt_bib.pdf	520.97 kB	Adobe PDF	View/Open
food1052jt_app.pdf	1.41 MB	Adobe PDF	View/Open